降服侥幸思惟，全面强化食物平安办理。肖荣国强调，各级各类长儿园要树牢“现患就是变乱”的，落实“日管控、周排查、月安排”等各项办理轨制，单泉森指出，确保把现患消弭正在萌芽形态，规范食物操做。市场监管局餐饮科贺茹从食物采购、食物储存、食物加工、食物留样、备餐供餐、食物平安过程风险节制六个方面做了食物平安操做规范及法令律例学问，要认清形势，加强做好食物平安工做的紧迫感，长儿园园长是食物平安“第一义务人”，长儿园食物平安问题事关长儿健康、指点参训人员精准识别风险，全体参训人员加入了食物平安及法令律例学问测验，切实提高。