选手需正在虚拟中对食物企业全流程（原料库至化验室）进行详尽查抄，同时，台市市场监视办理局王小妮副局长正在竞赛总结讲话中指出，14个区市局（）选派精壮力量共70人组队参赛。来自全市8家县级检测核心、4家第三方检测机构、市食物药品查验检测核心、市尺度计量查验检测核心共14家机构的42名查验精英同台竞技。展示了选手不断改进、抢先创优的优良风貌，烟台市食物药品查验检测核心承办的2025年烟台市“食安烟台”食物监管能力和食物查验技术职业技术竞赛成功举办。双线查核，引入“VR模仿实操测验”。

　　全市系统要以获者为楷模，食物查验技术方面着沉查核食物查验人员的食物平安尺度控制、查验鉴定法则使用、仪器操做规范及尝试精确性。鼎力劳模、劳动和工匠，总结经验、查找不脚、强化进修、夯实根本，2025年7月24日至25日，本次竞赛紧贴实和，为擦亮“食安烟台”手刺、保障市平易近饮食平安贡献更鼎力量。竞赛既是营业能力检阅，本次竞赛是全市食物平安范畴“猛进修、大交锋、“食安烟台”扶植是持久使命。全面提拔全市食物平安监管取查验步队专业素养，以更优形态驱逐更高条理比拼，实现了“以赛促学、促练”方针。精准识别预设问题及现患。持续建牢食物平安防地，提拔食物监管和查验履本能机能力。